French press

Jednou z nejednodušších a nejlevnějších cest k dobré kávě je French press. Zapomeňte na přežitého »českého turka« – tradičního zabijáka tohoto lahodného nápoje.

French press má několik výhod:

  • žádné papírové filtry, jenž by zadržovaly oleje obsažené v kávě, a které by přidávaly kávě »papírovou příchuť«
  • jednoduchá a rychlá příprava
  • snadná údržba a mytí
  • lepší kontrola nad teplotou vody než u obyčejných strojů na překapávanou kávu
  • lepší kontrola nad chutí kávy než v případě »českého turka«

Mezi nevýhody se počítá:

  • náročnost na hrubost namleté kávy
  • počáteční investice do French pressu

zdroj: jaknakavu.eu