French press

Jednou z nejednodušších a nejlevnějších cest k dobré kávě je French press. Zapomeňte na přežitého »českého turka« – tradičního zabijáka tohoto lahodného nápoje.

French press má několik výhod:

• žádné papírové filtry, jenž by zadržovaly oleje obsažené v kávě, a které by přidávaly kávě »papírovou příchuť«
• jednoduchá a rychlá příprava
• snadná údržba a mytí
• lepší kontrola nad teplotou vody než u obyčejných strojů na překapávanou kávu
• lepší kontrola nad chutí kávy než v případě »českého turka«

Mezi nevýhody se počítá:

• náročnost na hrubost namleté kávy
• počáteční investice do French pressu

zdroj: jaknakavu.eu