Alžírská káva

Do připravené sklenice nalijeme klasický šálek menšího espressa (optimální je Lungo).Po té opatrně po skle přilejeme 2 cl vaječného koňaku. Protože je koňak hustší než káva, klesne nám na dno a vytvoří velmi příjemný základ. Nakonec kávu ozdobíme porcí čerstvé šlehačky.

zdroj: jaknakavu.eu